Para pertenecer  a la cadena Relais Chateaux el hotel debe poseer 4 o 5 estrellas y tener menos de 100 habitaciones. Siguiendo su filosofía hay que poseer carácter, cortesía, calma, encanto y buena cocina.

En la actualidad sólo hay 12 hoteles pertenecientes a esta cadena en España.

El Hotel Orfila ha incorporado para llevar la dirección gastronómica del hotel al prestigioso chef alemán Joachim Koerper, dueño del restaurante Girasol de Alicante. Catalogado como uno de los mejores cocineros del mundo.

El Hotel fue inaugurado en 1999 y está ubicado en un palacete construido en 1886. En pleno centro de Madrid, entre la Plaza de Colón y la Plaza de Alonso Martínez. El establecimiento cuenta con 32 habitaciones , cuatro de las cuales son suites de lujo.